jxcaipu logo
韓式泡菜煎餅
6.1萬 熱度 98 收藏
大豬肘子不服輸

很幸運的中了冰柚瑪克麗酒的試用，為了搭配這個遠道而來的韓國米酒，特意跑超市買了好些韓國泡菜、韓國醬料之類的，做韓式料理還是第一次，吃韓國泡菜也是第一次，泡菜放在冰箱裡面，整個冰箱都是一股泡菜味，甚至一開冰箱門，蠻屋子都是泡菜味。以前女兒老是喜歡偷偷開啟冰箱門找吃的，現在，她一開，我哪怕在臥室也能知道，呵呵。

時間:10分鐘內
食材
小麥麵粉 100g
韓國泡菜 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
胡蘿蔔 50g
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    韓國泡菜，雞蛋，胡蘿蔔
  • 步驟 2/12
    將韓國泡菜、胡蘿蔔、蔥切碎
  • 步驟 3/12
    雞蛋打入碗中
  • 步驟 4/12
    加入適量鹽打散
  • 步驟 5/12
    倒入泡菜水使雞蛋液顏色變紅
  • 步驟 6/12
    加入麵粉攪拌均勻
  • 步驟 7/12
    加入胡蘿蔔和蔥花攪成麵糊
  • 步驟 8/12
    平底鍋放入適量油，將模具放入鍋內
  • 步驟 9/12
    倒入麵糊
  • 步驟 10/12
    等邊緣變色之後脫模
  • 步驟 11/12
    一面煎好之後翻面繼續煎
  • 步驟 12/12
    全部做好，裝盤就可以吃啦
小貼士

1.泡菜要切得碎一些，煎的時候比較好成型。

2.泡菜是鹹的，鹽要少放。

3.也可以加入蝦肉，蛤蜊之類的，會更加好吃哦。

釋出於 2019-11-13
49
相關菜譜
寫評論