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泡菜煎餅
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吃五花肉了嗎

前一天晚上炒豆芽剩下的豆芽、韭菜，再加上一點泡菜、麵糊、雞蛋就是美味的泡菜煎餅，剛好做早餐。這個泡菜煎餅的食材可以隨意搭配，只要搭配得合理。韓式泡菜煎餅還喜歡在裡面加一些魷魚之類，更鮮美。我家裡還有一些洋蔥也一起加進去了，本來還想把涮火鍋剩下的金針菇也放進去，結果發現有點蔫了，就沒放，嘿嘿～

時間:30分鐘-1小時
食材
普通麵粉 適量
豆芽 適量
韭菜 適量
泡菜 適量
洋蔥 適量
雞蛋 適量
西班牙橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豆芽、韭菜、泡菜切段、洋蔥切絲；
  • 步驟 2/4
    將處理好的豆芽、韭菜、泡菜、洋蔥加入麵粉中，加入雞蛋，混合均勻，靜置十幾分鍾；
  • 步驟 3/4
    鍋中倒放少許西班牙橄欖油；油熱後用勺子盛入一小勺泡菜麵糊，小火煎至底面金黃後翻面；
  • 步驟 4/4
    翻面，中小火繼續煎約1分鐘即可。
釋出於 2019-02-27
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