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韓式泡菜煎餅
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愁腸seaport

韓風來襲，相信很多人都在韓劇裡看過到男女主角抓起一塊煎餅，不停地說：碼細達，碼細達（好吃的意思哈），平時倒也算了，碰到肚子餓的時候，真想伸手到螢幕裡把餅抓出來吃了，這畫面，親們自己腦補一下吧，嘻嘻~~~好吧，要承認這個想法是很不現實的，想吃還是自己做吧，其實做這款餅很容易，廚藝小白也能勝任哦，一起來看看吧。

時間:10分鐘內
食材
低筋麵粉 200g
韓國泡菜 120g
西葫蘆 150g
小蔥 2根
雞蛋 1枚
清水 340g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    西葫蘆切粗絲，韓式泡菜剁碎，小蔥切蔥花。
  • 步驟 3/8
    麵粉加入 清水拌勻，嗑入雞蛋拌勻。
  • 步驟 4/8
    把泡菜，西葫蘆絲，小蔥放入。
  • 步驟 5/8
    拌勻即可。
  • 步驟 6/8
    電餅鐺加熱，刷一層油。（如果家裡沒有電餅鐺，可選用平底鍋或是炒鍋均可）
  • 步驟 7/8
    舀一勺麵糊，慢慢煎制，一面煎挺。
  • 步驟 8/8
    翻面繼續煎，直到兩面煎香為止。
小貼士

1.麵粉最好選用低筋麵粉，筋度低吃起來軟和。

2.蔬菜可隨自己喜好新增。

3.此為2人份200克麵粉，水的用量為340克，這個比例做出來的餅口感很好，軟軟的，香香滴。

釋出於 2019-08-05
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