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豌豆火腿筆形面怎麼做？
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京細菜譜

意麵煮熟瀝乾備用，另起鍋熱油下火腿翻炒，然後倒入牛奶煮，再加入豌豆煮熟，最後放入意麵、調味料拌勻即可

時間:10-30分鐘
食材
筆形面 250g
火腿 200g
牛奶 200g
新鮮豌豆 100g
香蔥 適量
橄欖油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先來煮麵，等水開後放入一勺鹽。
  • 步驟 2/4
    然後，倒入筆形面煮12分鐘左右，撈起瀝乾
  • 步驟 3/4
    另起一個炒鍋，放入適量橄欖油，倒入之前切片的火腿炒2分鐘，再倒入牛奶，煮至牛奶蒸發一半，加入豌豆，小火煮熟並收汁。
  • 步驟 4/4
    將煮好的筆管麵放入醬汁中，加入鹽和胡椒粉調味，加熱攪拌1～2分鐘，裝盤後撒上香蔥即可食用。
小貼士

這道豌豆火腿筆形面，夏天做給小孩子吃也是絕佳噢！

釋出於 2020-06-03
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