Name: 燜燒茭白的做法
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 茭白 適量; 風乾香腸 適量; 醬油 適量; 糖 適量; 鹽 適量; 蒜 適量; 料酒 適量

燜燒茭白的做法

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時間:10-30分鐘

食材

茭白適量

風乾香腸適量

醬油適量

糖適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

茭白去皮洗淨
步驟 2/9

切滾刀塊
步驟 3/9

風乾腸入沸水中,放少許料酒煮5分鐘左右撈出
步驟 4/9

去腸衣切滾刀塊
步驟 5/9

起油鍋,轉小火放入茭白煸炒金黃變軟
步驟 6/9

放入香腸翻炒
步驟 7/9

放適量醬油翻炒,加水(不要沒過食材)轉中火燜燒5分鐘左右
步驟 8/9

放蒜末,適量鹽,糖,大火收濃湯汁即可
步驟 9/9

顏色明豔味道鮮美

釋出於 2020-07-15

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