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雙色軟曲奇
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是雨叔本人

很久沒做小餅乾了，看看材料，做個軟曲奇是可以的，滿屋的黃油香，聞起來就很享受了！

時間:10-30分鐘
食材
黃油 200克
白糖 80克
雞蛋 2只
泡打粉 2克
低筋粉 150克
蔓越莓 適量
可可粉 10克
核桃仁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備的原料。
  • 步驟 2/11
    黃油室溫軟化，切片，加白糖。
  • 步驟 3/11
    用打蛋器打勻就可以。
  • 步驟 4/11
    雞蛋打散。
  • 步驟 5/11
    分三次加入黃油中，每次完全打勻後再加入下次的蛋液。
  • 步驟 6/11
    打好的黃油平均分成兩份。
  • 步驟 7/11
    分別加入兩種曲奇的材料。
  • 步驟 8/11
    用刮刀拌成麵糰。
  • 步驟 9/11
    分別做成小圓餅。
  • 步驟 10/11
    烤箱180度預熱後，中層烤制12~15分鐘。
  • 步驟 11/11
    放涼，裝罐密封儲存！
小貼士

1.所有的粉料都要過篩

2.雞蛋提前幾小時從冰箱拿出，室溫存放，否則與黃油很容易造成油水分離，不好打發。

釋出於 2020-06-24
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