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茄汁鮮蝦鍋
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寄玉絲

在這冬季，吃鍋暖暖的營養鮮美的茄汁蝦鍋，將是件很幸福的事情。

時間:10分鐘內
食材
基圍蝦 適量
番茄 適量
油豆腐 適量
鵪鶉蛋 適量
胡蘿蔔 適量
百葉 適量
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    起油鍋，先將蝦用油翻炒兩分鐘，盛出備用。
  • 步驟 2/5
    再次起油鍋，將番茄炒出番茄醬汁。
  • 步驟 3/5
    炒好的番茄，胡蘿蔔，油豆腐，豆皮，鵪鶉蛋，放入砂鍋，加入開水，中火慢燉5分鐘。
  • 步驟 4/5
    將炒好的蝦放入，加入細鹽，慢燉2分鐘。
  • 步驟 5/5
    揭蓋撒入蔥花，配上碗米飯，邊吃邊喝湯，鮮香，吃完暖暖的。
釋出於 2020-06-24
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