牛油蛋糕 - 牛油蛋糕的做法,牛油蛋糕怎麼做好吃,牛油蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

牛油蛋糕

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steak情戀

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放牛油焗出來的蛋糕香滑、細膩、可口

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 5個

牛油 50克

牛奶 50克

底筋麵粉 60克

細沙糖 50克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

準備材料。
步驟 2/4

1.蛋白與蛋黃分離，分別放入乾淨無水的盤中。2.蛋黃中放入牛奶和牛油拌勻，再放入麵粉拌勻。3.蛋白用打蛋器低速打發，細沙糖分幾次放入蛋白中將蛋白打至能站起。4.打發好的蛋白分幾次放入蛋黃糊中同一方向拌勻。5.盤中放上油紙，塗一層油，放入拌勻的蛋糊，震動幾下把氣泡震出。
步驟 3/4

蛋糊震出氣泡，焗爐150度預熱，放入蛋糊焗30分鐘，放涼切塊上碟即可。
步驟 4/4

成品。

小貼士

喜歡甜的朋友可以細沙糖多放5克。

釋出於 2020-09-23