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韭苔炒豆乾
5.6萬 熱度 170 收藏
七十二行
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時間:10分鐘內
食材
韭苔 120g
豆乾 150g
鹽 適量
蠔油 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭苔、黃皮豆乾。
  • 步驟 2/8
    韭苔切成段，豆乾切絲。
  • 步驟 3/8
    起鍋熱油，先炒豆乾。
  • 步驟 4/8
    豆乾放適量的鹽入味，兩面炒至金黃。
  • 步驟 5/8
    再放入韭苔。
  • 步驟 6/8
    韭苔炒至斷生，放入蠔油提鮮。
  • 步驟 7/8
    可適量撒點水，保持蔬菜脆嫩，翻炒幾下就可以出鍋了。
  • 步驟 8/8
    成品，簡單易做的素菜，好吃不長肉。
釋出於 2020-05-21
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