蒜薹炒豆乾
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蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預防便秘。蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成，與豆乾同食有益氣、利脾胃的作用…
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
蒜薹洗淨切小段，豆乾切絲 -
步驟 2/6
鍋入油，爆香蒜苗葉
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步驟 3/6
放入豆乾翻炒
-
步驟 4/6
放入蒜薹、鹽、糖、五香粉翻炒
-
步驟 5/6
倒入少許清水、生抽翻炒均勻
-
步驟 6/6
大火收汁即可
小貼士
無
釋出於 2020-02-24
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