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蒜薹炒香乾
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volunteer唯美

人都說，岳母娘看女婿是越看越喜歡，這不，俺家LG喜歡吃豆腐乾之類的菜，咱孃家就時刻都會備著這東東，每次俺們回孃家的時候，老媽都會做上一道豆腐製品的菜餚給LG解饞，以至於俺有時都有點小嫉妒了呢，嘻嘻~

時間:10分鐘內
食材
香乾 350g
蒜薹 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 1勺
青椒 150g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒切滾刀條。
  • 步驟 2/8
    蒜薹切段，香乾切條。
  • 步驟 3/8
    鍋內不放油，把青椒放入煸炒至軟，然後盛出備用。
  • 步驟 4/8
    跟著同樣放入蒜薹煸炒至變色，同樣也盛出備用。
  • 步驟 5/8
    把蒜薹和青椒放在一起。
  • 步驟 6/8
    在上面放入少許的熟芝麻。
  • 步驟 7/8
    鍋內少許油，把香乾放入煸炒。
  • 步驟 8/8
    然後把事先煸炒過的青椒與蒜薹放入一起翻炒，跟著放入適量的鹽，生抽調味，再大火翻炒均勻，即可出鍋。
小貼士

不放油乾煸青椒和蒜薹，一時使之更快成熟，二是殺殺青澀味，這樣做比焯水更有菜味呢~

釋出於 2022-06-29
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