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蒜葉炒香乾
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白衣影眠夢笑香

現在的蒜葉子特別香，怎麼炒都好吃，今兒我們用來炒豆乾，非常下飯噢！

時間:10分鐘內
食材
蒜葉 一斤
胡蘿蔔 半根
香乾 八塊
雞粉 鹽糖 適量
蠔油 生抽 老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香乾切條兒。
  • 步驟 2/8
    蒜葉切寸段，胡蘿蔔切條。
  • 步驟 3/8
    熱鍋冷油，翻炒胡蘿蔔。
  • 步驟 4/8
    胡蘿蔔軟了就可以加入蒜葉啦！
  • 步驟 5/8
    蒜葉略軟，加入香乾。
  • 步驟 6/8
    加入鹽糖，雞粉，生抽，老抽，蠔油翻炒均勻。聞到蒜葉香味就可以關火了。
  • 步驟 7/8
    上桌啦！
  • 步驟 8/8
    噴噴香噢！
小貼士

豆乾不要切太細，切0.5釐米厚度比較好，這樣口感好噢。

蒜葉不要久炒，如果怕蒜白的部分太生，可以把蒜白從中間剖開。

釋出於 2018-07-12
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