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蒜苗炒香乾
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書柳歐買嘎絲

香乾含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。

時間:10分鐘內
食材
香乾 150g
蒜苗 100g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
生抽 適量
幹辣椒 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    蒜苗切段，香乾切3毫米寬的條。
  • 步驟 3/8
    油鍋燒熱倒入幹辣椒爆香。
  • 步驟 4/8
    倒入蒜苗莖翻炒。
  • 步驟 5/8
    翻炒一會後，倒入蒜苗葉繼續翻炒。
  • 步驟 6/8
    加入香乾一起翻炒。
  • 步驟 7/8
    翻炒兩分鐘後加鹽，五香粉調味。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士

炒豆乾的時候容易粘鍋，可以加一點水。

釋出於 2022-12-28
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