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蒜苗炒香乾
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小湯圓gnaw

很好吃的下飯菜，製作簡單，蒜苗屬於粗糧，含有豐富的纖維富，是適合一家老少吃的一道菜。

時間:10分鐘內
食材
蒜苗 150g
香乾 3塊
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
糖 適量
生粉 1小勺
生粉水 10g
蒜 1瓣
姜 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蒜苗洗淨切條，香乾也切條，豬肉切成末，用適量的鹽、生抽和生粉醃30分鐘，姜、蒜切片。
  • 步驟 2/6
    鍋內放油，加入醃好的豬肉末。
  • 步驟 3/6
    再放入姜、蔥、蒜爆香，炒至豬肉至金黃色。
  • 步驟 4/6
    加入香乾炒香
  • 步驟 5/6
    再加入蒜苗
  • 步驟 6/6
    調入適量鹽、生抽炒勻，放入一點水，加蓋燜一下，最後調入一小勺生粉水收汁即可。
小貼士

如果愛吃辣椒的人可以放些辣椒，就是一道更下飯的菜了哦！

釋出於 2020-09-28
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