jxcaipu logo
蒜苗炒香乾
3.5萬 熱度 137 收藏
waggon緊張

從小就喜歡跟著媽媽學習做菜，每次都是媽媽主廚，我幫忙打下手，忙的不亦樂乎！所以現在就經常會學習媽媽的做菜手藝，做一些看著簡單、吃起來卻讓人回味的家常菜。這道蒜苗炒香乾，就是一道很普通的家常菜，我們家都比較喜歡吃豆乾、豆皮、豆腐之類的豆製品，喜歡那種很樸實的味道。這也是媽媽最喜歡的素菜之一。這道菜用簡單的食材，十分鐘之內就可以搞定，而且味道還是相當的不錯！

時間:10分鐘內
食材
蒜苗 200g
香乾 300g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
辣椒 適量
醬油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蒜苗洗乾淨切成段。
  • 步驟 2/8
    豆乾切條。
  • 步驟 3/8
    蔥和辣椒切好備用。
  • 步驟 4/8
    鍋中加適量油，大火加熱至五成熱，放入蔥和辣椒煸出香味。
  • 步驟 5/8
    倒入切好的香乾。
  • 步驟 6/8
    加入適量醬油翻炒。
  • 步驟 7/8
    再加入切好的蒜苗。
  • 步驟 8/8
    調入適量鹽迅速翻炒片刻，再加入少許雞精即可出鍋。
小貼士

蒜苗最後放入，翻炒幾下即可關火，炒太久會影響口感和味道。

釋出於 2022-10-27
166
相關菜譜
寫評論