jxcaipu logo
韭苔炒豆皮
2.3萬 熱度 161 收藏
咖啡斬之碎夢喟

韭為多年生草本植物,葉細長而扁,叢生。在全國廣泛栽培,亦有野生植株。韭苔,韭菜生長到一定階段時在中央部分長出的細長的莖,頂上開花結實,嫩的可以當菜吃。

時間:10分鐘內
食材
韭苔 250g
豆皮 1張
適量
適量
蠔油 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆皮洗淨
  • 步驟 2/9
    切絲
  • 步驟 3/9
    韭苔洗淨把老的頭尾都去掉
  • 步驟 4/9
    切段
  • 步驟 5/9
    等油熱
  • 步驟 6/9
    倒入原料炒熱
  • 步驟 7/9
    加入料酒和蠔油
  • 步驟 8/9
    加入鹽
  • 步驟 9/9
    炒勻後就可以出鍋啦
小貼士

不要被燙到……

釋出於 2023-04-15
相關菜譜
寫評論