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韭苔炒豆皮
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咖啡斬之碎夢喟
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韭為多年生草本植物,葉細長而扁,叢生。在全國廣泛栽培,亦有野生植株。韭苔,韭菜生長到一定階段時在中央部分長出的細長的莖,頂上開花結實,嫩的可以當菜吃。
時間:10分鐘內
食材
韭苔
250g
豆皮
1張
油
適量
鹽
適量
蠔油
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
豆皮洗淨
步驟 2/9
切絲
步驟 3/9
韭苔洗淨把老的頭尾都去掉
步驟 4/9
切段
步驟 5/9
等油熱
步驟 6/9
倒入原料炒熱
步驟 7/9
加入料酒和蠔油
步驟 8/9
加入鹽
步驟 9/9
炒勻後就可以出鍋啦
小貼士
不要被燙到……
釋出於 2023-04-15
178
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