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薑汁藕片
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舊愛時光庚

薑汁藕片,簡單易做,爽脆可口

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 適量
姜 適量
紅辣椒 適量
醋 適量
糖 適量
油炸辣椒 適量
蠔油 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蓮藕、姜。
  • 步驟 2/6
    將藕洗淨去皮，切片。
  • 步驟 3/6
    姜去皮，切成末。
  • 步驟 4/6
    碗內放入醋、生抽、蠔油、糖、油炸辣椒、麻油，調成汁待用。
  • 步驟 5/6
    鍋內加清水燒沸，將藕燙一下，撈入碗中。
  • 步驟 6/6
    加薑末、精鹽拌勻，用盤子蓋上，燜2分鐘；再裝入盤內，然後澆上對好的汁即成。
釋出於 2020-09-23
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