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可樂土豆燒雞
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青山笑春風諸

雞腿過水之後會變得很少,所以可以買大個一點的雞腿。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500克
雞腿 一個
可樂 一罐
大蔥 一棵
適量
10克
八角 八角
番茄 一個
花椒 少許
辣椒 6個
豆豉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞腿切塊,用鹽料酒醃15分鐘。然後在開水中汆一下。
  • 步驟 2/7
    需要的材料切好備用。
  • 步驟 3/7
    用油炸一下雞肉,然後撈起來,把土豆放下炸到7成熟。
  • 步驟 4/7
    番茄搗爛,備用。
  • 步驟 5/7
    熱油,下花椒,蔥薑蒜爆香,然後下辣椒,八角,豆豉。然後 倒入炸好的雞腿,土豆。
  • 步驟 6/7
    加可樂,鋪上蔥綠,撒上番茄。悶燒15分鐘。
  • 步驟 7/7
    按自己喜歡的口味調味,裝盤。
釋出於 2020-05-25
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