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吮指孜然皮皮蝦
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overwhelming地厚

蝦是特別適合寶貝食用的動物性食物，蛋白質豐富又容易消化。

時間:10-30分鐘
食材
皮皮蝦 適量
料酒 適量
鹽 適量
花椒粒 適量
花生油 適量
孜然碎 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    皮皮蝦沖洗乾淨撈出，蒜切片、姜切末、準備好十五六粒花椒。
  • 步驟 2/8
    鍋內倒入少量油，放入姜、花椒粒和一半的蒜片小火爆香。
  • 步驟 3/8
    開中大火放入皮皮蝦。
  • 步驟 4/8
    順鍋邊烹入料酒。
  • 步驟 5/8
    快速蓋上鍋蓋燜3分鐘，中途轉鍋活動一下。
  • 步驟 6/8
    開蓋，加入剩下的另一半蒜片，顛勺拌勻，再蓋上蓋子燜3分鐘。
  • 步驟 7/8
    開啟鍋蓋放入孜然碎（喜歡吃辣可以加點辣椒粉），放適量鹽。
  • 步驟 8/8
    出鍋，搞定。
釋出於 2020-09-23
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