Name: 孜然基圍蝦
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 基圍蝦 300g; 油 適量; 孜然粉 適量; 料酒 適量; 香辣粉 適量

孜然基圍蝦

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帕特里克奎恩

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上次舅舅家魚塘上賣蝦，媽媽也去買了10斤，一直凍在冰箱呢，這樣比較方便，想吃時取出一袋化一下就可以做自己想吃的口味了，這蝦做法也是N多的，我做了幾次，每次都換著法做，今天做了二款，一款是炸的媽媽喜歡吃，一款是白燒的，因為姑姑身體不好不能吃油炸的。

時間:10-30分鐘

食材

基圍蝦 300g

油適量

孜然粉適量

料酒適量

香辣粉適量

烹飪步驟

小貼士

1、冰箱取出的蝦化開冼淨撒香辣粉和料酒醃製

2、鍋裡坐油加熱後下蝦炸，炸至金黃

3、裝盤撒上孜然粉就可以開吃了

釋出於 2019-10-23