蒸基圍蝦
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謀怪手訪涎
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以前經常在外面吃美食，其中就包括基圍蝦.前幾天突然想要吃，可是鄉下吃不到啊.只好在網上買了很多基圍蝦自己做了！
烹飪步驟
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步驟 1/3
首先蝦去蝦線去胃洗淨 背部剖開 將蝦放入碗中倒入適量料酒生抽醃製5分鐘再盤中擺盤 將蒜瓣拍碎 生薑切絲均勻放入蝦上 靜置30分鐘 待醃料入味 -
步驟 2/3
蒸鍋中倒入一升水 將已經擺盤醃製好的蝦開火蒸10分鐘後關火靜置2分鐘即可.
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步驟 3/3
最後將剩餘的姜蒜放入擂缽中搗碎出汁倒入小碗中 加一點水一點鹽 加入適量生抽 一點點老陳醋 .
釋出於 2018-06-14
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