咖哩蝦仁豆腐 - 咖哩蝦仁豆腐的做法,咖哩蝦仁豆腐怎麼做好吃,咖哩蝦仁豆腐的家常做法 - 京細菜譜

咖哩蝦仁豆腐

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唯恐天下不亂仲

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我家在日常的飲食中，會經常去菜場買豆腐吃，如果休息在家還會自己做豆腐。烹飪豆腐的辦法可多了，紅燒的，燉湯的，油炸的，清蒸的、涼拌的。。。。。今天我家餐桌上的這道豆腐菜，說實話菜的賣相太一般般了。要讓你猜，蟹粉豆腐？鹹蛋黃豆腐？南瓜豆腐？其實是咖哩豆腐！咖哩不僅美味，而且有益健康。

時間:10-30分鐘

食材

內脂豆腐 1盒

大蝦仁 6個

西蘭花適量

調和油適量

料酒 1勺

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烹飪步驟

步驟 1/10

內脂豆腐從盒中取出切小塊。
步驟 2/10

大蝦仁去泥腸切小段。
步驟 3/10

西蘭花切小綽水。
步驟 4/10

起油鍋，把蝦仁過油，變色即可出鍋。
步驟 5/10

鍋中留底油放入豆腐煎一下。
步驟 6/10

加入適量清水和咖哩塊攪勻。
步驟 7/10

煮沸後，加入蝦仁。
步驟 8/10

加入西蘭花。
步驟 9/10

拌勻。
步驟 10/10

即可出鍋。

小貼士

咖哩塊本來就有鹹味，所以豆腐裡我沒有加鹽，味道剛好。

釋出於 2020-09-24