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咖哩蝦仁豆腐
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complaint牛腩

咖哩能促進血液迴圈，啟用肝細胞並抑制癌細胞和預防老年痴呆症的作用。咖哩味道很多人喜歡，小云本人也不例外、香濃的香料氣味很吸引人，讓人慾罷不能、所以今天就來做道咖哩菜把、

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 一塊
蝦仁 200克
油 適量
懷石咖哩 一塊
洋蔥 50克
胡蘿蔔 一根
料酒 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材：豆腐，胡蘿蔔，蝦仁，懷石咖哩，蒜片，洋蔥丁、蝦仁挑去蝦線以後用料酒和胡椒粉醃製片刻。豆腐丁在開水裡汆湯去除豆腥味
  • 步驟 2/10
    鍋裡放入少許油，油熱以後放入蒜片，洋蔥丁炒香，
  • 步驟 3/10
    在放入醃製後的蝦仁炒制蝦仁變色
  • 步驟 4/10
    加入汆水去除豆腥味後的豆腐丁炒均
  • 步驟 5/10
    然後加入適量的開水和新鮮的牛奶半瓶，煮開，煮約2分鐘
  • 步驟 6/10
    然後倒入胡蘿蔔丁，
  • 步驟 7/10
    加入懷石咖哩塊，
  • 步驟 8/10
    以自己做的分量和口味定義咖哩塊，我只放了一半
  • 步驟 9/10
    繼續小火煮約3-5分鐘入味即可， 記得要多攪動，以免糊鍋喲
  • 步驟 10/10
    把米飯事先盛入碗中，把煮好的咖哩盛在上面，即可。
小貼士

咖哩的多少可以根據個人的實際情況放入

釋出於 2022-11-29
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