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紅燒多寶魚
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時間:10-30分鐘
食材
多寶魚
一條
蔥
適量
鹽
適量
食用油
適量
糖
適量
蠔油
適量
魚露
適量
醬油
適量
料酒
適量
白醋
適量
十三香
適量
姜
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
多寶魚清理乾淨內臟控水,煎魚前全身啥一下食用鹽以防糊鍋。
步驟 2/5
蔥薑蒜切末裝碗,放入所有調料適量。加水(口味根據自己喜歡,水多少根據魚的大小。)
步驟 3/5
燒油魚煎至兩面金黃色。
步驟 4/5
放入之前調好的汁倒入鍋中,加水末過魚。
步驟 5/5
小小火燉,最後大火收汁即可。
小貼士
多寶魚是一種優質水產品,肌肉豐厚白嫩,膠質蛋白含量高,具有很好的滋潤皮膚和美容作用,且能補腎健腦,經常食用清蒸多寶魚可以滋補健身,提高人體免疫力。
釋出於 2020-05-29
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