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肉末豆腐腦
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JOE
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時間:10分鐘內
食材
自制豆腐腦 一碗
五花肉 50g
蠔油 1勺
生抽 1勺
十三香 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    五花肉切大塊，放入料理機攪成肉沫。
  • 步驟 2/9
    炒鍋燒熱下少許油，將肉沫放入鍋中翻炒。
  • 步驟 3/9
    待肉沫變色後，放蠔油。
  • 步驟 4/9
    淋上生抽。
  • 步驟 5/9
    撒上十三香，翻炒均勻。
  • 步驟 6/9
    自制的豆腐腦（有發過做法）。
  • 步驟 7/9
    將炒好的肉沫平鋪在豆腐腦表面。
  • 步驟 8/9
    蓋上保鮮膜，入鍋蓋上鍋蓋蒸十五分鐘取出。
  • 步驟 9/9
    滑嫩的肉沫豆腐腦。
釋出於 2020-05-29
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