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茶燻五花肉
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安琪詩雁批
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時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 塊
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
香葉 適量
桂皮 適量
花椒 適量
大料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    五花肉切幾大塊。
  • 步驟 2/12
    直接入鍋煎。
  • 步驟 3/12
    把五花肉上的油儘可能多的煉出來。
  • 步驟 4/12
    煎至兩面金黃，多餘油出來，減少油膩。
  • 步驟 5/12
    加各種調料高壓鍋煮15分鐘左右關火，氣跑完開啟。
  • 步驟 6/12
    炒鍋中放入茶葉，糯米，洋蔥。
  • 步驟 7/12
    上面當上軟爛的五花肉，開火熏製。
  • 步驟 8/12
    燻10分鐘左右。
  • 步驟 9/12
    入盤。
  • 步驟 10/12
    茶和糯米成這樣了。
  • 步驟 11/12
    切薄片。
  • 步驟 12/12
    用菜葉包著吃不油膩，既有菜的青香又有肉的軟糯，非常可口。
釋出於 2020-09-24
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