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熗拌苦瓜
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地板好硬荀潳芝

苦瓜抗癌減肥、清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目、美容養顏

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 1根
花生 1把
適量
白醋 1勺
植物油 適量
乾紅辣椒 適量
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    苦瓜洗淨切開去白瓤
  • 步驟 2/11
    切斜片
  • 步驟 3/11
    鍋裡放入適量清水,燒開,放入苦瓜, 開鍋關火
  • 步驟 4/11
    放入冷水,保持脆,綠
  • 步驟 5/11
    撈出控水放入盤中,蒜切碎,蔥切絲放在苦瓜上
  • 步驟 6/11
    鍋中放入適量油,炒熟花生米
  • 步驟 7/11
    花生米放在苦瓜上面
  • 步驟 8/11
    放入一勺白醋,適量鹽(也可放點味精雞精調味)
  • 步驟 9/11
    用油炸香辣椒花椒
  • 步驟 10/11
    澆到苦瓜上,澆時把花椒剩下
  • 步驟 11/11
    成品,色澤鮮豔,清脆爽口
釋出於 2020-09-24
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