熗拌苦瓜
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地板好硬荀潳芝
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苦瓜抗癌減肥、清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目、美容養顏
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
苦瓜洗淨切開去白瓤 -
步驟 2/11
切斜片
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步驟 3/11
鍋裡放入適量清水，燒開，放入苦瓜， 開鍋關火
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步驟 4/11
放入冷水，保持脆，綠
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步驟 5/11
撈出控水放入盤中，蒜切碎，蔥切絲放在苦瓜上
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步驟 6/11
鍋中放入適量油，炒熟花生米
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步驟 7/11
花生米放在苦瓜上面
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步驟 8/11
放入一勺白醋，適量鹽（也可放點味精雞精調味）
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步驟 9/11
用油炸香辣椒花椒
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步驟 10/11
澆到苦瓜上，澆時把花椒剩下
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步驟 11/11
成品，色澤鮮豔，清脆爽口
釋出於 2020-09-24
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