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仔姜生拌苦瓜
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動靜circular

仔姜生拌苦瓜

時間:10-30分鐘
食材
仔姜 100g
苦瓜 1根
花椒油 適量
鹽 適量
白糖 適量
大蒜 適量
尖椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    苦瓜洗淨去籽，仔姜去掉紅皮洗淨
  • 步驟 2/5
    仔姜切細絲，苦瓜切薄片放入碗裡用鹽醃製20分鐘
  • 步驟 3/5
    大蒜切片，尖椒切細絲
  • 步驟 4/5
    醃製好的仔姜苦瓜放入白糖，花椒油
  • 步驟 5/5
    大蒜，尖椒絲，雞粉拌均即可
小貼士

1.此菜不需要焯水，直接生拌，最大程度保留食材原有的清香味道

釋出於 2020-10-10
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