黃豆燒肉
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香甜鬆軟，入口即化。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
黃豆淘洗，浸泡兩三個小時。 -
步驟 2/8
五花肉在熱鍋中烙皮，洗滌後切大方坨。
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步驟 3/8
鍋熱、少油，中火放入豬肉翻炒；
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步驟 4/8
炒至豬肉吐油、焦黃，小火下冰糖煎化；
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步驟 5/8
加入紅燒醬油，翻炒上色；
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步驟 6/8
將肉倒入電壓力鍋，下黃豆、五香粉、胡椒麵，加水壓二十分鐘。
-
步驟 7/8
洩壓後倒入另鍋，大火收汁；
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步驟 8/8
汁幹吐油，放鹽調味即可出鍋上桌。
釋出於 2020-06-05
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