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紅燒南瓜
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衝鋒衣leaflet

南瓜加點蝦皮，簡單燒了一下，味道還不錯！

時間:10分鐘內
食材
南瓜 250克
蝦皮 適量
蒜 適量
醬油 2匙
糖 半匙
鹽 適量
胡椒粉 少許
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜去皮洗淨，切小滾刀塊。
  • 步驟 2/9
    蒜切片。蝦皮用水泡一下洗淨攥幹水分。
  • 步驟 3/9
    鍋中油熱後，下蒜片爆香。
  • 步驟 4/9
    加入南瓜煸炒。
  • 步驟 5/9
    加醬油、糖翻炒調味。
  • 步驟 6/9
    加蝦皮略炒。
  • 步驟 7/9
    加適量水煮一下。水量和南瓜平齊即可。
  • 步驟 8/9
    煮至南瓜變軟，湯汁見幹，根據鹹淡加適量鹽、雞精、胡椒粉調味。
  • 步驟 9/9
    裝盤。鹹中微甜，很下飯！
小貼士

南瓜喜歡軟爛的可多加水煮一會。喜歡湯汁的可不用煮幹。

釋出於 2020-06-05
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