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牛肉鮑魚時蔬粥
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柾月赫茲

也許內內陸的人覺得鮑魚海參大蝦是好東西,在我們家,少爺和他爹都是極討厭吃這一段,東西。

只有做了粥呀疙瘩湯呀,他們爺倆才吃。

因為我切丁了,不容易撿出來,要不,都是撿出來直接放我跟前。

我說他們身在福中不知福。

時間:10-30分鐘
食材
鮑魚 2只
熟牛肉 1塊
芹菜 1小棵
圓白菜 50克
胡蘿蔔 30克
剩米粥 400克
食用油 1湯匙
食鹽 2克
適量
雞精 1克
生抽 5克
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蔬菜洗淨。
  • 步驟 2/10
    蔬菜改刀,取鮑魚。
  • 步驟 3/10
    鮑魚切片,牛肉和蔥姜也切塊。
  • 步驟 4/10
    熱鍋冷油。
  • 步驟 5/10
    油熱放入所有食材翻炒,加食鹽和生抽。
  • 步驟 6/10
    取剩米粥。
  • 步驟 7/10
    放斷生的炒菜裡,攪拌均勻。
  • 步驟 8/10
    煮開鍋,放雞精提鮮。
  • 步驟 9/10
    裝盤。
  • 步驟 10/10
    成品。
釋出於 2020-09-25
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