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菌菇時蔬粥
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萌噠噠的傲氣亦桃

有菌菇和時蔬的鹹味兒粥，加了太太樂鮮雞汁提鮮，更好喝！

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 150克
胡蘿蔔 50克
白玉菇 50克
香菇 2朵（30克）
快菜/青菜 40克
太太樂鮮雞汁 4滴
鹽 1小勺
香油 幾滴
水 1500毫升
香蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備熬粥的食材，香菇切片，洗淨大米和白玉菇。
  • 步驟 2/8
    砂鍋中放入大米、白玉菇、香菇，加入1500毫升水，開火，開始煮粥。
  • 步驟 3/8
    待水開後，轉小火，接著熬30分鐘。
  • 步驟 4/8
    把快菜切絲，胡蘿蔔切絲…準備好。沒有快菜就用別的青菜，小白菜、油菜等，都可以。
  • 步驟 5/8
    砂鍋中的粥熬到30分鐘後，加入胡蘿蔔絲和青菜絲…接著熬差不多10分鐘。
  • 步驟 6/8
    放完胡蘿蔔絲後，加入適量食鹽、幾滴香油。
  • 步驟 7/8
    再擠幾滴太太樂鮮雞汁進去，用湯勺攪拌均勻，小火熬差不多10分鐘就可以了。
  • 步驟 8/8
    香蔥切碎末，喝的時候，把粥盛到碗裡後，撒一些香蔥末進去，更好喝。香蔥依自己口味決定是否加，加多少…
小貼士

菜譜中的青菜，我用的快菜，可以用小白菜、油菜、瓢菜等來替換。

食鹽的用量依自己口味加減。

釋出於 2019-01-27
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