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野菌炒時蔬
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virtual雨欣

很普通，味道很好的家常菜！很受歡迎哦，素食者吃著也不錯，哈哈！

時間:10分鐘內
食材
黑木耳 20g
蓮藕 150g
荷蘭豆 50g
胡蘿蔔 80g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蓮藕去皮切片，胡蘿蔔去皮切片；
  • 步驟 2/5
    荷蘭豆洗淨掐去頭尾，黑木耳泡發後用手撕成小塊；
  • 步驟 3/5
    熱油鍋，下蒜蓉爆香後下黑木耳和胡蘿蔔先炒；
  • 步驟 4/5
    然後倒入荷蘭豆和蓮藕一起炒勻；期間可以加一點點，以免糊鍋；
  • 步驟 5/5
    食材熟後加入鹽和蠔油調味即可！
小貼士

其實這個菜所用的食材都很容易熟的，所以不用炒太久，但要保證荷蘭豆熟透才可食用。

釋出於 2019-09-09
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