jxcaipu logo
三文魚時蔬雞蛋餅
8.8萬 熱度 43 收藏
陽剛historian

這道輔食適齡8M+，三文魚是最適合作為輔食給寶寶新增的魚類之一。含有多種對人體有益的微量元素，營養豐富又易於吸收利用，而且肉鮮少刺，非常適合寶寶食用。搭配各種時蔬，營養加倍～

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
麵粉 60g
水 適量
三文魚 50克
西蘭花 一朵
西紅柿 一個
檸檬汁 幾滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材～
  • 步驟 2/8
    奶鍋燒水，西紅柿劃十字刀，待水開後放入西紅柿和西蘭花焯水，完成後撈出備用。
  • 步驟 3/8
    三文魚洗淨，擠幾滴檸檬汁抓勻醃製10分鐘去腥味。
  • 步驟 4/8
    西紅柿剝皮同西蘭花一起切碎待用，醃製好的三文魚也切碎點，方便寶寶食用。
  • 步驟 5/8
    取一個大碗，將所有食材一起加入到大碗裡，雞蛋一同磕入。
  • 步驟 6/8
    加少量清水攪拌均勻，麵糊不要太濃了，基本能掛起不易掉落即可。
  • 步驟 7/8
    奶鍋滴幾滴油，倒入攪拌好的麵糊，沿著鍋邊打圈圈直至鋪滿鍋底，一面煎熟後翻另一面煎至金黃，三文魚儘量煎熟給小寶寶食用，中間可以用鍋蓋蓋著悶一下。
  • 步驟 8/8
    放涼用刀切成小片即可食用了。成品如圖~
小貼士

三文魚很小小寶寶吃的話，儘量煮熟煮透，不要和大人一樣生吃。

釋出於 2018-07-25
211
相關菜譜
寫評論