番茄土豆燴飯
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1個西紅柿，1個土豆，加碗剩米飯，如此做成早餐，好吃開胃又解饞 。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
將土豆去皮後切成小塊狀，然後用清水沖洗一下；西紅柿同樣也切成大小均勻的小塊狀；小蔥切成蔥花，蒜切成蒜末。 -
步驟 2/7
鍋中倒入少許油，放入蒜末爆香。
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步驟 3/7
倒入西紅柿丁，翻炒出湯汁即可。這裡西紅柿在挑選時儘量選擇湯汁多一點的。
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步驟 4/7
西紅柿炒出汁後，放入土豆塊，然後加入番茄醬、蠔油、生抽和適量鹽，接著用鏟子將其翻炒均勻。
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步驟 5/7
在鍋中加入1小碗的清水，然後蓋上鍋蓋，小火燜15分鐘左右，悶至土豆稍微變軟的狀態就可以了。
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步驟 6/7
最好將剩米飯倒入鍋中，用鏟子翻拌均勻，煮1分鐘左右，然後撒上一些蔥花可以關火盛盤了。
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步驟 7/7
成品！
釋出於 2020-09-25
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