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番茄土豆焗飯
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寂然unlimited

焗飯是指用專用的焗爐或烤箱烤制而成的米飯，飯裡有菜，這是西餐的做法。焗飯是一種被濃香芝士覆蓋著的一種食物，是芝士與米飯的完美結合。較適合年輕群體。與披薩、意麵並列為西餐三大經典系列！地上素三鮮，番茄，土豆，洋蔥焗飯，健康營養，美味十足！

時間:10-30分鐘
食材
米飯 1碗
西紅柿 半個
土豆 半個
洋蔥 2片
黃油 1塊
鹽 1/4勺
黑胡椒 半勺
番茄醬 半勺
馬蘇裡拉乳酪 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    準備西紅柿，洋蔥，土豆
  • 步驟 2/19
    剩飯一碗
  • 步驟 3/19
    洋蔥切小塊
  • 步驟 4/19
    土豆切小塊
  • 步驟 5/19
    西紅柿切小塊
  • 步驟 6/19
    馬蘇裡拉乳酪
  • 步驟 7/19
    黃油一小塊
  • 步驟 8/19
    熱鍋下入黃油小火將其融化
  • 步驟 9/19
    下入西紅柿塊，稍炒
  • 步驟 10/19
    下入土豆塊，洋蔥塊，翻炒均勻
  • 步驟 11/19
    加入適量水，讓西紅柿出汁，讓土豆成熟
  • 步驟 12/19
    下入番茄醬，黑胡椒，鹽炒勻
  • 步驟 13/19
    湯汁收緊後下入米飯
  • 步驟 14/19
    將米飯炒勻
  • 步驟 15/19
    將炒飯放入烤碗中
  • 步驟 16/19
    撒上馬蘇裡拉乳酪
  • 步驟 17/19
    烤箱200度，預熱5分鐘後將烤碗放入
  • 步驟 18/19
    10分鐘左右，表明上色即可出鍋
  • 步驟 19/19
    滿滿的拉絲
小貼士

用黃油炒比較香，沒有就用普通油，調味時注意，因為後面還要加入米飯，要考慮到加入米飯後的味道，最後的乳酪量要足些，這樣容易拉絲

釋出於 2019-12-30
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