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涼拌雞爪
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霧氣personality

這菜爽口彈牙,越吃越想吃,當主菜也可以,小吃也可以。

時間:1-2小時
食材
雞爪 1斤
白醋 適量
鹽焗雞粉 適量
麻油 適量
適量
適量
雞粉 適量
蒜蓉 適量
芫荽 適量
蔥花 適量
青椒 適量
紅椒 適量
檸檬汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備材料。
  • 步驟 2/5
    雞爪洗乾淨,雞爪開水入鍋,加入白醋煮大約五分鐘,熄火泡五分鐘。
  • 步驟 3/5
    撈起過清水至冷。
  • 步驟 4/5
    冷卻後撈起瀝水,把雞爪切開兩半,放入保鮮盒,加入調料拌勻,蓋上保鮮蓋子放又冰箱冷藏數小時,冷藏中翻拌數次讓其入味上碟即可。
  • 步驟 5/5
    成品。
小貼士

預先做好隔一個晚上味道更佳,口感更Q彈!

釋出於 2020-09-25
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