jxcaipu logo
涼拌雞爪
7.8萬 熱度 54 收藏
什犯罕陡實

前幾天朋友圈裡有人曬了這道涼拌雞爪,饞得不得了,以為是外賣立馬打算叫點回來,結果打聽說是朋友的朋友做的,沒辦法只有自己動手了

時間:10-30分鐘
食材
雞爪 1斤
5顆
適量
大蒜 5個
辣椒麵 適量
雞精 適量
適量
白糖 適量
生抽 適量
適量
菜油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    冷水燒來加薑片~幹辣椒~花椒,若能放點八角桂皮香葉之類的香料估計會更好,可惜我忘了
  • 步驟 2/7
    加適量的鹽,放入雞爪大火繼續煮
  • 步驟 3/7
    煮15分鐘後撈出,冷水清洗、浸泡一會兒,晾乾來個半成品合影
  • 步驟 4/7
    油燒好倒入事先準備好的佐料中
  • 步驟 5/7
    所有調料加生抽、醋,拌拌拌,歐了
  • 步驟 6/7
    曬圖
  • 步驟 7/7
    再曬
釋出於 2018-10-08
相關菜譜
寫評論