涼拌雞爪
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冷月
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炎熱的夏天常常食慾不振，就會特別想吃點辣的東西。這款涼拌雞爪微辣的口感好吃不上火！下飯下酒當零食均可！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞爪處理乾淨，剪去指甲，對半切開，切幾片姜 -
步驟 2/9
涼水入鍋，水燒開後再煮十分鐘
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步驟 3/9
準備一盆涼白開，煮好的雞爪撈進去降溫，洗去浮沫
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步驟 4/9
煮雞爪的同時我們可以來準備配菜，紅角椒、洋蔥、蒜頭切末，香菜切小段
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步驟 5/9
所有配菜混合，加入生抽、醋、糖、鹽攪拌均勻
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步驟 6/9
倒入雞爪拌勻
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步驟 7/9
裝進密封盒子
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步驟 8/9
醃製六小時以上
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步驟 9/9
盛夏的夜晚捧一盆雞爪，邊啃邊看個小電影，很是療愈。。
釋出於 2022-12-27
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