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酸菜老鴨湯
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酸菜和老鴨煮在一起是非常的有營養的，是民間的養生良方。大熱天吃特別的營養美味。方法也非常簡單哦，大家一起來看看吧。

時間:1-2小時
食材
鴨子 半隻
酸菜 一根
海帶絲 一把
薑片 3片
花椒 10顆
雞精 少許
料酒 一匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    你們把半邊鴨子砍成小塊加料酒焯水備用。
  • 步驟 2/8
    海帶絲泡發洗淨備用。
  • 步驟 3/8
    準備一袋超市買的現成的酸菜。把它清洗乾淨以後切成塊兒備用。
  • 步驟 4/8
    放清水放酸菜，海帶絲，薑片，已經焯好水的鴨子。
  • 步驟 5/8
    再放點炒熟的花椒，我們開大火把它煮開。
  • 步驟 6/8
    轉小火燉兩個小時。
  • 步驟 7/8
    起鍋放點味精就行啦，就這麼簡單。因為酸菜和這種海帶絲都是有鹹味的，所以嚴我們是不必放的喲。
  • 步驟 8/8
    特別的好喝。
小貼士

是非常簡單的，主要就是以酸菜的香味兒來配這個老鴨，當然我們也可以把酸菜換成酸蘿蔔。原汁原味調料配菜都不用。小火慢燉即可。

釋出於 2020-09-25
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