香辣海蝦
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辣，好辣~~我跟女兒說下次少放些辣椒，她說不要，辣些更好吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
配料:幹辣椒泡水(防止炒黑)，生薑3片，大蔥5個，大蒜子切碎。 -
步驟 2/9
海蝦煎去蝦頭上的針和蝦鬚，洗乾淨。
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步驟 3/9
用牙籤在蝦的第二關節，挑出髒髒的蝦線。
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步驟 4/9
裝盤待用。
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步驟 5/9
鍋裡放適量油，放蝦子翻炒，蝦子變紅倒適量料酒翻炒。
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步驟 6/9
倒配料:濾水的幹辣椒，生薑，大蔥，蒜末，翻炒。
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步驟 7/9
倒生抽，老抽，鹽，適量水，煮5分鐘。
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步驟 8/9
煮至水乾，關火，放香蔥。
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步驟 9/9
盛盤。
釋出於 2020-06-10
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