創意花樣花捲 - 創意花樣花捲的做法,創意花樣花捲怎麼做好吃,創意花樣花捲的家常做法 - 京細菜譜

創意花樣花捲

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霖九九

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創意花樣花捲是由鮮牛奶和麵(沒加1滴水)，外觀漂亮顏值高，成品潔白、柔軟膨鬆、口感香甜、老少皆宜。

時間:30分鐘-1小時

食材

麵粉適量

鮮牛奶適量

酵母 3g

白糖 1勺

食用油少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

準備原料。
步驟 2/19

將面和成軟硬適度的麵糰在溫暖處發酵。
步驟 3/19

發酵好的麵糰。
步驟 4/19

放入面案上揉至均勻。
步驟 5/19

將麵糰搓成條狀。
步驟 6/19

擀成薄厚均勻的片狀。
步驟 7/19

倒入適量食用油抹至均勻。
步驟 8/19

將油抺均勻，均勻撒入一點鹽、撒入薄薄的乾麵粉防止淌油。
步驟 9/19

從一側捲起來。
步驟 10/19

捲成卷。
步驟 11/19

我切掉面的兩頭隨便做個花型。
步驟 12/19

再切一塊(隨意做呦)，用筷子夾一下。
步驟 13/19

非常隨意既興做了幾種不同款花捲。
步驟 14/19

餳制中的花捲坯，層次分明，薄厚均勻。
步驟 15/19

二次餳發好的面坯，還剩2個放入另一個鍋裡同時蒸。
步驟 16/19

蓋上蓋子，水燒開後蒸15分鐘，停火後3至5分鐘後再開蓋。
步驟 17/19

蒸好的花樣花捲很漂亮的。
步驟 18/19

花捲成品潔白如玉，柔軟膨鬆。
步驟 19/19

創意花樣花捲外觀漂亮，愛不釋口、營養美味、老少皆宜。

小貼士

食用油不必放多，適度即可。

釋出於 2020-09-22