黃瓜牛肉卷 - 黃瓜牛肉卷的做法,黃瓜牛肉卷怎麼做好吃,黃瓜牛肉卷的家常做法 - 京細菜譜

黃瓜牛肉卷

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傲凝砸

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時間:30分鐘-1小時

食材

牛肉 200克

黃瓜一根

胡蘿蔔一小段

雞蛋一個

蒸魚汁少許

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烹飪步驟

步驟 1/9

牛肉剁成末。
步驟 2/9

加鹽、雞蛋、澱粉、雞精、蠔油、姜粉、米酒攪拌均勻。
步驟 3/9

拌好的牛肉餡
步驟 4/9

準備好黃瓜和胡蘿蔔，胡蘿蔔用模具壓出小花
步驟 5/9

黃瓜用模具刀刨出薄片
步驟 6/9

黃瓜切成15cm長，三張黃瓜片疊一起，做成漏斗型，包入牛肉餡，依次做完擺盤，黃瓜卷之間的間隔除擺上胡蘿蔔小花
步驟 7/9

放入鍋中，隔水蒸
步驟 8/9

大火煮開，蒸6-8分鐘，再虛蒸3分鐘就好了
步驟 9/9

淋上少許蒸魚汁和香油。

釋出於 2020-06-18