jxcaipu logo
長豆木耳菌
5.6萬 熱度 120 收藏
嬌柔composite

摘下一把脆嫩鮮綠的長豆，配上木耳菌，營養豐富又下飯。

時間:10-30分鐘
食材
長豆 200g
幹木耳 10g
油 20g
鹽 3g
生抽 20g
紅椒 1個
水 200g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    幹木耳，放入溫水泡發
  • 步驟 2/20
    泡發的木耳，摘去老根，沖洗乾淨備用
  • 步驟 3/20
    紅椒洗乾淨，切丁備用
  • 步驟 4/20
    長豆洗乾淨，切成丁
  • 步驟 5/20
    鍋中，加水燒開
  • 步驟 6/20
    水開後，放入長豆丁
  • 步驟 7/20
    焯水到長豆變色斷生，撈出
  • 步驟 8/20
    撈出的長豆，放入冷水中過涼
  • 步驟 9/20
    過涼後，長豆瀝乾水份備用
  • 步驟 10/20
    熱鍋起油
  • 步驟 11/20
    倒入，長豆丁
  • 步驟 12/20
    用鏟子，翻炒均勻
  • 步驟 13/20
    放入，木耳菌
  • 步驟 14/20
    加入鹽
  • 步驟 15/20
    放入水200克
  • 步驟 16/20
    繼續翻炒均勻後，大火燒煮
  • 步驟 17/20
    煮開後，放入生抽
  • 步驟 18/20
    加入紅椒
  • 步驟 19/20
    再次翻炒均勻，湯汁收幹，關火盛出
  • 步驟 20/20
    長豆木耳菌，做好啦。
釋出於 2020-06-22
266
相關菜譜
寫評論