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蘭豆木耳蒜苗炒臘肉
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有腹肌visa

某報紙上看到一個人每天最好能吃到20種食物，為了家人的健康著想，最近一直在將多種蔬菜炒在一起，目的就是為了能多吃幾種不同的食物，像今天這一道菜，除了自己曬的臘肉，還有荷蘭豆、木耳、蒜苗，每一樣都各具特色，各有營養，希望吃了以後身體也棒棒的。

時間:10分鐘內
食材
荷蘭豆 300g
蒜苗 250g
木耳 8g
臘肉 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    荷蘭豆摘好洗淨
  • 步驟 2/13
    木耳洗淨浸發
  • 步驟 3/13
    蒜苗切段
  • 步驟 4/13
    臘肉蒸熟後切片（今年曬的臘肉有點瘦，不蒸熟會很難切片）
  • 步驟 5/13
    首先將木耳下鍋
  • 步驟 6/13
    加適量水煮至軟身後盛起
  • 步驟 7/13
    熱鍋下油，爆香蒜苗頭
  • 步驟 8/13
    再將蒜苗葉倒入一同翻炒
  • 步驟 9/13
    然後將木耳倒入，加少許水將菜燜煮至軟後盛起
  • 步驟 10/13
    原鍋下油，將荷蘭豆下鍋翻炒
  • 步驟 11/13
    再將臘肉倒入一同翻炒，加少許水將菜燜煮至軟
  • 步驟 12/13
    最後將蒜苗木耳倒入一同翻炒，再加鹽和生抽炒勻調味即可
  • 步驟 13/13
    可以上桌了
小貼士

木耳有沙，清洗要一隻一隻清洗乾淨

釋出於 2020-02-26
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