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蒜苗炒臘肉
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潮淤男弦仍

蒜苗炒臘肉，一道超級下飯菜。丈母孃自己做的臘肉比外面買的可香多了。

時間:10分鐘內
食材
蒜苗 200g
臘肉 100g
木耳 50g
郫縣豆瓣 10g
姜 5g
美極鮮 5ml
白砂糖 3g
五香粉 3g
花生油 20ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    臘肉洗去表面的雜質，切成片。
  • 步驟 2/8
    蒜苗洗淨切段。
  • 步驟 3/8
    木耳泡發洗淨撕成塊。
  • 步驟 4/8
    熱鍋下油，先放入郫縣豆瓣炒出紅油。
  • 步驟 5/8
    在放入臘肉炒香。
  • 步驟 6/8
    再放木耳翻炒30秒。
  • 步驟 7/8
    最後放蒜苗，加美極鮮，糖，五香粉翻炒均勻出鍋即可。
  • 步驟 8/8
    盛盤。
小貼士

1，臘肉炒之前一定要清洗乾淨。

2，郫縣豆瓣和臘肉都是鹹的所以就不要再加鹽了。

釋出於 2023-05-18
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