紅棗土雞湯 - 紅棗土雞湯的做法,紅棗土雞湯怎麼做好吃,紅棗土雞湯的家常做法 - 京細菜譜

紅棗土雞湯

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騎毛驢追飛機鬱

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親愛的小姨特地託人從鄉下抓了2只土雞送我家來，這月子裡湯還是要喝的，但是清淡點好，所以我叫媽媽弄的時候去掉了厚厚的油脂和頸部上的雞皮，這樣油就少多了，今天的這款紅棗桂圓雞湯喝適合在月子裡喝的哦！

時間:1-2小時

食材

土雞 1只

紅棗 8顆

桂圓 5顆

生薑適量

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/9

將雞處理好，洗淨剁成塊
步驟 2/9

冷水下鍋，慢慢煮開
步驟 3/9

煮開後，會有很多浮沫，關火醬雞塊盛出來，水就不要了
步驟 4/9

煮開後，會有很多浮沫，關火將雞塊盛出來，水就不要了
步驟 5/9

在沙煲裡面倒入燒開的水
步驟 6/9

然後將雞塊倒進去
步驟 7/9

加入薑片，紅棗和桂圓
步驟 8/9

加入一大勺的黃酒，大火燉一個小時後轉小火2小時
步驟 9/9

加入適量的鹽調味就做好了！

小貼士

排骨，雞這之類的湯，之前過下水，可以去腥去血漬這樣煲出來的湯更清澈鮮美！

釋出於 2020-06-16