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淮山燜鴨子
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粗絲馱貪磕
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時間:10-30分鐘
食材
鮮淮山 適量
鴨子 適量
姜 適量
蔥 適量
蒜 適量
鹽 適量
柱候醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料： 鮮淮山、鴨子;姜,蔥,蒜各少許;鹽、柱候醬少許。料酒一瓶蓋。
  • 步驟 2/7
    鴨子切件，飛水（我直接拿開水沖洗一下），透過飛水處理，可除去血汙，消除或減少異味。尊重他人智慧財產權：轉載請註明出自（美食天下--笑笑佬）
  • 步驟 3/7
    用薑片、油起鍋，把鴨放入鍋中，炒一下後，放一點柱候醬，用中火煮約10分鐘。尊重他人智慧財產權：轉載請註明出自（美食天下--笑笑佬）
  • 步驟 4/7
    加入棗子新增少許水！（我這放的水稍微多了點）尊重他人智慧財產權：轉載請註明出自（美食天下--笑笑佬）
  • 步驟 5/7
    蓋上壓力鍋蓋子！先大火煮至壓力鍋噴氣！再轉文火煮20分鐘左右！尊重他人智慧財產權：轉載請註明出自（美食天下--笑笑佬）
  • 步驟 6/7
    起鍋！上菜！尊重他人智慧財產權：轉載請註明出自（美食天下--笑笑佬）
  • 步驟 7/7
    換角度再來一張!尊重他人智慧財產權：轉載請註明出自（美食天下--笑笑佬）
釋出於 2023-09-09
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