鳳梨鴨丁
6.4萬 熱度
196 收藏
桔子flux
關注
鳳梨炒鴨丁，果香天然，酸酸甜甜的鳳梨味誘人食慾，入口鳳梨的果香味和肉香味融合飽滿，肉質鮮嫩多汁，咀嚼過程中風味層次感強，食後肉香味和果香味不絕於口，耐人尋味。
鳳梨炒鴨丁，可以說是，少了幾分塵世的油膩，不失清新淡雅氣息，仿若一位婉約秀麗的佳人，無論是視覺上還是味覺上的誘人，可謂是別具風味。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
材料 -
步驟 2/9
材料
-
步驟 3/9
、菠蘿去皮切丁
-
步驟 4/9
鴨子去骨，切丁
-
步驟 5/9
將鴨丁放入大碗中，加水澱粉、料酒
-
步驟 6/9
鹽醃15分鐘
-
步驟 7/9
鍋中放入油，油熱後下蔥、薑末爆香，倒入鴨丁翻炒
-
步驟 8/9
炒到鴨丁變白，調入生抽、蠔油，炒勻
-
步驟 9/9
下入豌豆粒、菠蘿丁翻炒均勻即可出鍋
小貼士
廚房小語：我用的豌豆是即食的，若是生的豌豆粒，要焯水後再用
釋出於 2020-06-23
相關菜譜
-
鳳梨鴨肉persist紅嫩13.9萬 熱度 182 收藏
-
鳳梨鴨雜芹菜豆豆6.1萬 熱度 99 收藏
-
酸酸甜甜鳳梨鴨胗clasp天無二日6.5萬 熱度 47 收藏
-
鳳梨鴨脯負能量阿寧6.6萬 熱度 8 收藏
-
鳳梨燜鴨肉俊逸3.4萬 熱度 158 收藏
-
鳳梨（菠蘿）酸奶馬芬紛淚雨書波10.4萬 熱度 26 收藏
-
鳳梨酥綿綿柳峸陽9128 熱度 197 收藏
-
手工鳳梨酥體貼conqueror1.1萬 熱度 152 收藏
-
鳳梨酥老頭forum8012 熱度 109 收藏
-
無糖鳳梨冰飲那麼credit1.4萬 熱度 118 收藏
-
鳳梨金筍排骨眼睛忘充電燕1.4萬 熱度 150 收藏
-
黑鳳梨（喜歡你）氣鬼宿命的貓貓漎9585 熱度 157 收藏
-
臺灣鳳梨酥使人ascend1.3萬 熱度 168 收藏
-
臺式鳳梨酥漢尼拔pitch1.3萬 熱度 161 收藏
-
鳳梨餡帕特里克奎恩1.3萬 熱度 177 收藏
-
鳳梨酥寄玉絲1萬 熱度 143 收藏
-
港式鳳梨酥求雪柏買1.5萬 熱度 127 收藏
-
黑鳳梨麵包愛喝酒pumpkin1.5萬 熱度 190 收藏
-
土鳳梨酥茂學苔1.5萬 熱度 154 收藏
-
鳳梨冰葉亡命天涯1.4萬 熱度 144 收藏
