蒜瓣燒鯽魚
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
主要原料。 -
步驟 2/11
鯽魚收拾乾淨，在魚身上劃口，便於入味。
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步驟 3/11
在魚身上拍上乾麵粉。
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步驟 4/11
大蒜洗淨，大的切兩半，蔥姜切好備用。
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步驟 5/11
將大蒜放入油鍋小火炸至微黃撈出備用。
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步驟 6/11
將鯽魚放入蒜油中炸制。
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步驟 7/11
炸到兩面金黃色，炸透撈出備用。
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步驟 8/11
蔥姜熗鍋，放入豆瓣醬炒出香味。
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步驟 9/11
放入料酒，醬油，白糖，少許鹽和醋，加水。
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步驟 10/11
放入炸好的鯽魚和炸好的大蒜，大火燒製。收幹湯汁即可。
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步驟 11/11
蒜瓣燒鯽魚。
釋出於 2020-06-23
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